КУРИЦА С МЕДОМ И ПАПРИКОЙ

Это первый «израильский рецепт», о котором я прочитала лет 20 назад, не помню где.

Паприка намекает на венгерское происхождение рецепта, но это не chicken paprikash, это супер быстрый и вкусный шницель, и цвет у него такой красно-огненный.

Продукты:

плоские куски куриной грудки, как для шницеля

мед

сладкая или копченая паприка

Делаем:

Куски курицы смазываем со всех сторон медом, посыпаем или обваливаем в паприке и жарим в растительном масле до готовности. Жарить надо осторожно, так, чтобы и мед не сгорел и курица прожарилась.

Подаем с картофельным пюре, пастой или рисом. Если варим коричневый рис, это будет супер здоровая еда. Мне посоветовали перед варкой залить такой рис кипятком и через полчаса варить, как обычный. Я купила коричневый рис сорта басмати. Вкусно и полезно!