Я теперь знаю, для чего существует белый шоколад. Из него делают мусс. Плитку белого шоколада разламываем на куски, заливаем 250 мл жирных сливок, ставим на небольшой огонь. Варим, помешивая, пока весь шоколад не растворится. Оставляем кастрюлку на ночь в холодильнике. Взбиваем миксером до устойчивого мусса. Подаем с клубникой. Сверху посыпаем темным шоколадом или орехами.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 