ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА Stromboli

Идеальное решение для прогулок по постепенно оживающей природе. Вопрос, кто будет делать.

ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА

 

Для теста:

полтора стакана теплой воды

1 чайная ложка сухих дрожжей

пол чайной ложки соли

1 столовая ложка оливкового масла

2 с половиной стакана муки

ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА

Готовим:

Делаем тесто как для пиццы. В воду кладем дрожжи и стакан муки, размешиваем, когда появятся пузырьки, кладем соль, масло и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. 10 минут месим , чтобы получить мягкий гладкий колоб . Кладем его в кастрюлю, закрываем влажным полотенцем и ждем час-полтора. Нагреваем духовку до 200°С. Раскатываем тесто  в длинный прямоугольник, по центру его раскладываем начинку, призывая на помощь нашу фантазию. Одно ограничение: начинка не должна быть очень сочной. Смазываем края теста размешенным яйцом и сворачиваем рулетом. Даем ему полчаса на расстойку, смазываем сверху яйцом и печем до румяной корочки.

ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s