Идеальное решение для прогулок по постепенно оживающей природе. Вопрос, кто будет делать.
Для теста:
полтора стакана теплой воды
1 чайная ложка сухих дрожжей
пол чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
2 с половиной стакана муки
Готовим:
Делаем тесто как для пиццы. В воду кладем дрожжи и стакан муки, размешиваем, когда появятся пузырьки, кладем соль, масло и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. 10 минут месим , чтобы получить мягкий гладкий колоб . Кладем его в кастрюлю, закрываем влажным полотенцем и ждем час-полтора. Нагреваем духовку до 200°С. Раскатываем тесто в длинный прямоугольник, по центру его раскладываем начинку, призывая на помощь нашу фантазию. Одно ограничение: начинка не должна быть очень сочной. Смазываем края теста размешенным яйцом и сворачиваем рулетом. Даем ему полчаса на расстойку, смазываем сверху яйцом и печем до румяной корочки.
