РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ В КИСЛОМ ФРУКТОВОМ СОУСЕ

РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ В КИСЛОМ ФРУКТОВОМ СОУСЕ

Для соуса:

красный и половина желтого грейпфрута

чайная ложка порезанных квашеных лимонов

пучок зелени кориндра

сок половины лимона

шалот

2 зубчика чеснока

кумин на кончике чайной ложки

две столовые ложки оливкового масла

кусочек свежего имбиря

чайная ложка меда

паприка на кончике чайной ложки

соль

РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ В КИСЛОМ ФРУКТОВОМ СОУСЕ

Делаем:

Острым ножом вырезаем мякоть грейпфрута без перегородок, добавляем все остальное, лук и чеснок мелко режем, имбирь натираем, зелень мелко рубим. На разогретую сковороду с растительным (оливковым) маслом кладем куски рыбы, закрываем крышкой и доводим до готовности. Выключаем огонь, даем рыбе немного остыть и заливаем ее соусом.

РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ В КИСЛОМ ФРУКТОВОМ СОУСЕ

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.