БАСБУСА (поцелуй) ИЗ КИНОА РЕЦЕПТ

Конкистадоры пытались искоренить этот злак, но где они, и где киноа. Прошлый год был международным годом киноа, в каждом тель-авивском ресторане есть блюдо из киноа, нашествие киноа, жалуются обозреватели ресторанов.

БАСБУСА ИЗ КИНОА РЕЦЕПТ

Продукты:

полтора стакана муки киноа (но можно взять и манку)

четверть стакана миндальной муки

пол чайной ложки разрыхрытеля

полстакана растопленного сливочного масла

стакан йогурта

пол столовой ложки розовой воды

миндаль для украшения (не для маленьких детей)

БАСБУСА ИЗ КИНОА РЕЦЕПТ

Сироп:

полтора стакана воды

стакан сахара

сок из половины лимона

Делаем:

Разогреваем духовку до 160°С, смазываем маслом форму для выпечки.

Смешиваем продукты и даем тесту постоять минут 15 (для манной крупы полчаса). Выкладываем тесто ровным слоем в форму, украшаем миндалем и печем пока не зарумянится. Варим сироп, он не должен быть слишком густым. Разрезаем басбусу на квадраты или ромбы и заливаем сиропом. Даем басбусе остыть и хорошенько пропитаться. Вкусно, сладко и полезно!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.