УРАЛЬСКИЕ БЕЛЯШИ

Тесто для беляшей дрожжевое несдобное. На ночь я поставила опару в холодильник (стакан воды, стакан муки, чайная ложка дрожжей, дрожжи у меня сейчас итальянские). Утром добавила немного дрожжей, воды, муки и соли и замесила тесто, месила 10 минут и дала тесту подойти часа два. В мясной фарш добавила натертого лука, соли и черного перца. На пухлые лепешки положила такие маленькие котлеты, завернула их в тесто и пожарила в довольно глубоком масле, сначала на нижней стороне, затем на верхней. Сразу съела 2. Иначе зачем жарить беляши.

УРАЛЬСКИЕ БЕЛЯШИ

00C_5388

УРАЛЬСКИЕ БЕЛЯШИ

Соседский кот получил свою порцию, но мало, смотрит с укоризной.

00C_5445

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.