СТЕЙК МИНЬОН С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ


 СТЕЙК МИНЬОН С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ

4 порции мяса филе для стейка

Для соуса:

полстакана жирных сливок

чайная ложка свежемолотого зеленого перца

четверть стакана вишневой наливки

СТЕЙК МИНЬОН С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ

 

Готовим:

Скороводу нагреваем, наливаем топленого масла, кладем на сковороду куски мяса, так, чтобы они не касались друг друга. Жарим, как любим, я поняла, что люблю Medium well, когда есть немного розового мяса внутри, а не “окрававленный” стейк, хотя и не чураюсь его. Перекладываем готовое мясо в другую посуду, в сковороду, где жарилось мясо, наливаем вишневку, сливки, насыпаем перец, доводим до кипения и немного варим на маленьком огне.

 

СТЕЙК МИНЬОН С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s