САЛАТЫ ФАТУШ И ПАНЗАНЕЛЛА РЕЦЕПТ

Фатуш — палестинский салат с поджаренными кусочками питы. Свежую питу нарезаем и жарим в оливковом масле, получаются очень вкусные хрустящие чипсы. Салат делаем обычный, из овощей, из того, что есть под рукой:

помидор

огурец

шалот

салат

редиска

красный сладкий перец

зелень петрушки

можно добавить брынзу или греческую фету, оливки, каперсы, анчоусы, мясо и пр. Режем овощи по своему вкусу, полная свобода действий.

Заправляем солью, лимонным соком и оливковым маслом. Перчим.

САЛАТ ФАТУШ

Панзанелла — салат итальянский,  параллельный фатушу. Вместо питы, свежий белый хлеб. Поэтому панзанелла требует больше оливкового масла и лимонного сока.

САЛАТ ПАНЗАНЕЛЛА

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.