А́ККО עכו‎ АККА عكا АКРА СЕН-ЖАН Д’АКР ACRE

Еду со станции на автобусе, возвращаюсь домой из Акко. Сзади меня парень рассказывает своим друзьям о рыбе, которую он ел в ресторане, подробно рассказывает: какая рыба была, какой соус, какой гарнир, что он чувствовал, поедая эту рыбу. Я, не поворачиваясь, так как было тесновато, говорю: «Ну, сейчас все в автобусе почувствуют острый голод, в каком ресторане было дело?» «В Акко у Ури Бури!»- ответил он, «Но очень дорого!» Это из тех случаев, которые я называю маленькими доказательствами существования Б-га по схеме кинорежисеров братьев Коэнов, меня такие случаи успокаивают, все, якобы, идет своим чередом.

Я вчера там была, у Ури Бури. По аккредитации блога зашла на кухню, сам Ури был за границей, никто не мешал, почти выпытала рецепт блюда, которое мне понравилось еще во время прошлого визита. Попробую сделать завтра. Рыба Святого Петра в сладком соусе со свеклой. Вчера был День Земли, но жители, особенно жительницы Акко, были, как всегда, приветливы и снисходительны. На рынке я купила несколько пучков съедобных диких трав, сейчас как раз сезон. Их собирают в полях и на опушках арабские женщины. Одна трава нам хорошо знакома, это щавель.