СОУС ИЗ ГОРГОНДЗОЛЫ И ЦУККИНИ ДЛЯ ПАСТЫ

Для соуса:

стакан хорошего белого сухого вина

стакан сливок, не обязательно очень жирных

70 грамм итальянской горгондзолы

цуккини

соль по вкусу

молотый черный перец

зелень петрушки

столовую ложку оливкового масла

СОУС ИЗ ГОРГОНДЗОЛЫ И ЦУККИНИ ДЛЯ ПАСТЫ

Делаем соус:

В небольшую кастрюльку наливаем вино, ставим ее на огонь и кипятим вино, чтобы оно уварилось в два раза. Наливаем сливки, продолжаем варить на маленьком огне, чтобы все уварилось примерно на треть. Добавляем размельченный сыр, мелко нарезанный цуккини и тушим на очень маленьком огне минут 10, все время перемешивая. Солим, перчим, наливаем немного оливкового масла и добавляем зелень петрушки.


ЦУККИНИ

ПАСТА С СОУСОМ ИЗ ГОРГОНДЗОЛЫ

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.