Продукты:
3 стакана сваренного риса
1 лимон
1 столовая ложка семян горчицы
1 столовая ложка вареной черной чечевицы
сухой острый красный перец по вкусу
пол чайной ложки порошока тумерика или кумкуры
кусочек натертого имбиря
пол чайной ложки кунжутного масла
Готовим:
Стараемся, кто как умеет, сварить рассыпчатый рис, лучше всего это получается из индийского басмати. Можно использовать вчерашние остатки вареного риса.
Куркуму соединяем с кунжутным маслом, добавляем ее в рис и перемешиваем, чтобы рис стал равномерно желтым. Наливаем в рис лимоновый сок и перемешиваем.
На сковороде с небольшим количеством масла поджариваем семена горчицы, добавляем перец, имбирь и чечевицу. Перекладываем все в рис и перемешиваем.
Tasty and well presented!
НравитсяНравится
Thank you, Liz!
НравитсяНравится