СУП ПЮРЕ ИЗ ОРЕХОВОЙ ТЫКВЫ BUTTERNUT SQUASH דלורית

pumpkin

Этому супу я дала бы самую высокую оценку по Л. Толстому, как отношение вкусовых качеств к затраченному труду и времени.

00A_3916

Тыкву чистим и режем на кубические куски.  Складываем их на сковороду, наливаем небольшое количество масла, добавляем 3-4 зубчика чеснока. Жарим, помешивая, минут 10. Затем перекладываем все в кастрюлю, наливаем воду, так, чтобы она только закрывала овощи, и варим до мягкости тыквы. В конце кладем немного тимьяна, богородской травы, свежего или сухого. С помощью блендера делаем однородное  пюре, разбавляем водой до нужной густоты, солим. Можно добавить немного сливок.

00A_3972

One thought on “СУП ПЮРЕ ИЗ ОРЕХОВОЙ ТЫКВЫ BUTTERNUT SQUASH דלורית

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s