ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ- ВЕДУЩИЙ ГЕРОЙ FOOD PORN РЕЦЕПТ

Какая-то хулиганская песня, нашла поприличнее:

…When the weather gets rough
And it’s whiskey in the shade
It’s best to wrap your savior
Up in cellophane
He flows like the big muddy
But that’s ok
Pour him over ice cream
For a nice parfait

Well it’s got to be a chocolate Jesus
Good enough for me
Got to be a chocolate Jesus
Good enough for me

Well it’s got to be a chocolate Jesus
Make me feel good inside
Got to be a chocolate Jesus
Keep me satisfied

 

Источник этого рецепта – ресторан Spago в Beverly Hills c знаменитым шефом Волфгангом Паком. Я была уверена, что у меня получится как надо, то есть внутри будет жидкая шоколадная теплая масса, но все испортил мой страх, я немного передержала пирожное в духовке, и оно пропеклось полностью, а шоколад уже кончился, хороший был шоколад, французский, для десертов. Но я это так не оставлю.

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

 Продукты:

100 грамм темного горького шоколада

100 грамм сливочного масла

2 яйца и 2 желтка

полстакана сахара или меньше

4 столовые ложки муки

Печем:

Разогреваем духовку до 160°С.

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Шоколад ломаем на кубики, масло режем на кубики, шоколад и масло кладем в миску, а миску ставим в миску с водой, и все это ставим на небольшой огонь. Перемешиваем по ходу дела. Яйца и желтки взбиваем с сахаром при помощи миксера до пышной светлой массы. Соединяем растопленный шоколад с яичной смесью, перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем. Наливаем тесто в бумажные формочки для мафин, лучше, чтобы они были вставлены в форму для выпечки, и печем 10 минут. Поверхность должна схватиться, а внутри должно быть жидко. Есть желательно с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

2 thoughts on “ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ- ВЕДУЩИЙ ГЕРОЙ FOOD PORN РЕЦЕПТ

  1. Спасибо за Тома Уайтса. У меня был его диск в России. Он мне очень нравится, хотя я не любитель рока. Думала, приеду в Америку, буду слышать его на каждом шагу. И я никогда не слышала его здесь. Он совершенно не популярен. Забыла его имя, поэтому не могла найти. Сейчас буду его искать и слушать!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s