САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ПАПАЙИ


САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ПАПАЙИ

Продукты:

пучок кале

луковица шалот

половинка маленькой папайи

огурец или факус

сок из половины лимона

оливковое масло

соль

САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ПАПАЙИ

Делаем салат:

Тщательно моем листья капусы, осматриваем каждый лист, на обратной стороне иногда прячутся маленькие букашки. Хотя  как-то на экскурсии по винодельне, на мой вопрос, как очищают виноград от насекомых, я получила ответ,  что кто кто, а насекомые всегда чистые. Затем режем кале мелко, насыпаем шепотку соли и массируем, так чтобы капуста пустила сок. Папайю, огурец и луковицу чистим и нарезаем мелко. Перемешиваем с кале, заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ПАПАЙИ

2 thoughts on “САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ПАПАЙИ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s